Assegnazione dei posti a tavola
Se la colazione (o il pranzo) è placée - ovvero con i posti a sedere assegnati - davanti a ogni posto a tavola ci sarà il nome del commensale. In alcuni casi, specie se gli invitati sono numerosi o suddivisi in vari tavoli, si usa mettere bene in vista lo schema dei placements, in modo tale che ognuno sappia in anticipo dove debba sistemarsi. I padroni di casa saranno a capotavola, uno di fronte all'altra.
Nell'assegnare i posti, è bene tenere a mente che solo ai fidanzati e ai neosposi nel giorno delle nozze è consentito stare uno accanto all'altra: le coppie di coniugi vanno sempre divise. Dal lato opposto, alla destra del padrone di casa, prende sempre posto la signora più anziana o più importante mentre alla sinistra la seconda per importanza. Alle persone di famiglia, soprattutto se giovani, vengono assegnati i posti più lontani dai padroni di casa.
- Una coppia invita un'altra coppia (tavolo quadrato, fig. 1). Se si dispongono l'invitato alla destra della padrona di casa e l'invitata alla sinistra dei padrone, come vorrebbe la prassi, si avrebbero le due signore vicine. In questo caso, siederanno una di fronte all'altra e la padrona di casa avrà alla sua sinistra l'invitato e alla sua destra il marito.
- Una coppia invita un'altra coppia (tavolo rettangolare, Fig. 2). In questo caso, la soluzione da preferire è la seguente: padrone e invitata su un lato, padrona e invitato sull'altro.
- Quando una coppia invita una signora sola questa siederà alla destra del padrone di casa.
- Se il padrone di casa è celibe, cederà il posto della padrona di casa alla signora più importante e questa avrà alla sua destra e alla sinistra gli ospiti maschi di riguardo.
- Se una signora sola invita una coppia, avrà alla sua destra l'uomo e alla sinistra la donna.
- in presenza di ospiti che siano di eguale età e prestigio, si darà più importanza a quello con il quale si ha minore familiarità. L'ospite straniero ha la precedenza sugli altri.
- Se in un tavolo rettangolare debbono prendere posto otto commensali, i padroni di casa non potranno stare seduti uno di fronte all'altra, poiché non sarebbe possibile alternare gli uomini con le donne. In questo caso, esistono due vie di uscita: 1. si da importanza al padrone di casa., secondo il costume britannico (Fig. 3) 2. si assegna il posto di capotavola alla padrona di casa secondo la tradizione mediterranea (Fig. 4)
