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Acquabella

A poca distanza dallo storico Parco Ravizza, con i vialetti ben disegnati, ombreggiati da alberi di alto fusto, e dalla prestigiosa Università Bocconi, troviamo questa gradevole osteria gestita da Massimo e Liliana Artuso, figli d'arte, in quanto il padre ha gestito per oltre trent'anni una trattoria in zona Città Studi, proprio dove scorreva la roggia Acquabella. L'accoglienza è familiare e gentile senza inutili formalismi, l'ambiente semplice e caldo come ci si aspetta di trovare in una trattoria d'antan, la cucina saporita e leggera. Aprono il pasto gli affettati: si puà scegliere tra lardo salato, culatello, nervetti conditi, prosciutto. Seguono le pietanze della tradizione lombarda: risotto giallo al salto o al Buttafuoco, pasta e fagioli servita calda in inverno e fredda in estate. Tra i secondi, la classica cotoletta alla milanese con osso, proposta anche come piatto unico accompagnandola con il risotto allo zafferano, il filetto alla Bonarda, l'ossobuco di vitello in gremolada di verdure, i mondeghia, il brasato al Barolo, la punta di vitello al forno, la trippa con fagioli e, per finire, i bruscìtt serviti con polenta, di cui consigliamo l'assaggio. In stagione Potrete apprezzare una casoeula cucinata come dio comanda. Spicca tra i dolci un'ottima brutta ma buona, ma si Possono scegliere anche un'eccellente pastiera napoletana o il tiramisù. Nota di merito all'offerta enologica: la carta dei vini annovera più di 200 etichette con giusto ricarico e possibilità di bere al calice e di acquistare bottiglie. Chiuso domenica e sabato a pranzo Orario: mezzogiorno e sera Ferie: tre settimane in agosto Coperti: 80