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Viaprè

Piatti: un gradevole angolo di Liguria lungo i vorticosi navigli; più che corretta la cucina; meritano segnalazione: antipasto alla Prè (assaggi caldi e freddi di verdure, focacce e pesce); torta alle erbe e Pasqualina; mes-ciua (zuppa spezzina di ceci, fagioli e farro); troffiette di Recco al raschera; lasagne al pesto; acciughe e sarde ripiene; coniglio alla ligure con olive di Arma di Taggia e pinoli; il condiglione (insalata composta da olive, pomodori, peperoni, cetrioli e acciughe, proposta in estate) . Dolci: torta di mele e cannella con gelato alla crema; strudel di pere e scorza d’arancia in salsa inglese. Vini: breve, meditata carta, ligure e foresta. Acqueviti: alcune buone bottiglie di grappe (liguri),whisky e cognac. Chiuso il lunedi Ferie: a Capodanno