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Bella Venezia

Piatti: entri in gradevole, misurata Casa, lungo il corso dell’Adda; prioritaria l’offerta di pesce d’acqua dolce: “squartun” (filetto di pigo essiccato) con polenta; lavarello in carpione; risotto ai filetti di pesce persico; spaghetti rustici con ragù di pescatrice; ravioli di trota allo scalogno; salmerino con zabaione all’erba cipollina; lavarello con vellutata al Riesling e cerfoglio. Tra i piatti di terra: coniglio marinato all’olio extravergine di oliva e ginepro; zuppa di cipolle; manzo agli aromi. Dolci: sbrisolona, gelatina di mele cotogne e gelato alla vaniglia; bavarese al cocco in salsa di fragole. Formaggi: buoni caprini e vaccini della Valsassina. Vini: carta di buona trama. Acqueviti: valide grapp’e whisky. Chiuso lunedì sera e martedì. Ferie: decise anno per anno.